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Pautas para bajar de Peso
Pautas de una sana
alimentación para evitar el sobrepeso
Sobrepeso, obesidad, palabras que ya son parte del vocabulario
cotidiano de nuestro que hacer, todo el mundo sabe que le sobran kilos, todo el
mundo sabe porque le sobran y todo el mundo lo asume, otros se extrañan de
estar gorditos ya que comen “sanito” en las comidas establecidas en el día,
nunca consideran los entremeses.
Pero hoy a la luz de nuevas investigaciones, han aparecido
comportamientos del cuerpo y de la grasa, que dan respuesta a muchas preguntas
y liberan en cierta medida la responsabilidad de la fuerza de voluntad hacia
los deseos de comer, pero no justifican el tipo de alimento que se consume, esa
es parte de la responsabilidad individual.
A continuación expondré algunos datos interesantes sobre el
comportamiento del cuerpo y la grasa en el tema del sobrepeso.
Datos ya conocidos, la cantidad de insulina generada en el cuerpo
es proporcional a los kilos de sobrepeso que tenga la persona, es decir cada
kilo adicional aumenta la cantidad de insulina generada por el organismo, y en
que puede afectar esto…? Pues en que
cuando comemos azucares en forma desproporcionada, se genera una gran cantidad
de insulina cuyo propósito es retirar la glucosa de la sangre para distribuirla
en los únicos 3 lugares donde lo hace, los musculos, las células y la grasa de
reserva, cuando se consume azucares sin tener la necesidad de un requerimiento
de energía, toda la glucosa es almacenada como grasa en forma inmediata, es
decir aumento de peso inmediato, además dado la cantidad de insulina que se
genera por el sobrepeso, esta retira toda la glucosa de golpe de la sangre lo
que genera un estado de hambre incontrolada, un circulo maquiavélicamente
vicioso y cuyo único resultado es seguir engordando.
Otro dato conocido, es que cada vez que se hacen dietas
restrictivas, el cuerpo se demora mas en
entregar y quemar grasa y menos en
volver a acumularla, llegando un punto en donde sencillamente no entrega grasa
y comienza a alimentarse de los músculos, situación donde vienen los problemas
de insuficiencias cardiacas por adelgazamiento de las paredes musculares del corazón.
El mal habito de comer rápido, conlleva a que se ingiere una gran
cantidad de comida sin darle tiempo al estomago que envíe señales de saciamiento
al cerebro, existe un tiempo de demora en enviar la señal y mientras más rápido
se coma, mayor es la ingesta sin control.
Los últimos descubrimientos realizados en estudios sobre el
sobrepeso , sus motivos y comportamiento, arrojaron nuevas luces sobre un
problema que se pensaba únicamente como psico emocional o genético en cuanto a predisposicion.
Primero, se descubrió que las células grasas con que nacemos
tienen una cantidad de almacenamiento
por cada una de ellas y esta no puede ser superada y su cantidad numérica es determinada, el detalle es, que cuando
están saturadas de grasa y alcanzan su limite,
y aquí viene el gran problema, el organismo comienza a crear mas células
adiposas para seguir almacenando, pero estas una vez creadas no desaparecen
mas, es decir se aumenta la capacidad de almacenar grasa en el cuerpo para
siempre.
Segundo, también se descubrió que el organismo marca un peso que
cree el “ideal” para su cuerpo y lo va a mantener a como de lugar, es decir si
su cuerpo debido al exceso de consumo de grasa alcanza un cierto peso y usted
lo mantiene, este queda registrado y luego su cuerpo se encarga de mantenerlo
en control automático, al punto que segrega químicos al cerebro para generar
hambre si es que ha bajado su nivel de grasa almacenada, o inibirlo si es que
esta dentro del limite … una lucha muy difícil de ganar sin un buen
entrenamiento y mucha fortaleza sicológica.
Tercero, se descubrió que la grasa segrega una señal química al
cerebro para que deje de comer llegado cierto límite, lo que significa que las
personas que han sido gordas y se han sacado la grasa o la han disminuido con
dietas estrictas, se quedan sin este control de saciedad, por lo que estarán
continuamente con sensación de hambre, hasta alcanzar sus peso registrado como
“ideal” por el cuerpo.
Tres puntos que cambian radicalmente el concepto de manejo del
sobrepeso, el tema de las dietas temporales o restricciones estrictas de
alimentos quedan un poco fuera de un control adecuado por parte de la persona.
El nuevo enfoque apunta abiertamente a un cambio en el tipo de
alimentación a mantener como habito de
vida para poder controlar el tema del sobrepeso y a colocar énfasis en la
prevención del sobrepeso en los niños sobre todo, dado que si por exceso de
grasa aumentan su capacidad de almacenamiento, esto lo mantendrán para toda la
vida, un niño gordito y sonrosado esta muy lejos de ser un niño sano.
Esto no es argumento para pensar lo que ya estarán pensando muchos
, “entonces nada que hacer, seré gordo para siempre” …. Un pensamiento
maravillosamente cómodo y exentó de toda responsabilidad ante el hecho… Por el
contrario, esto los hace mas responsable aun de la situación.
La primera gran arma para enfrentar el sobrepeso, es la
prevención de los niños menores de 7
años y marco esta edad, ya que es el limite donde los niños aun siguen el
patrón de los padres y se les puede crear hábitos que perduraran toda la vida.
Fomenta a toda costa el alto consumo de frutas, verduras crudas,
cereales integrales, legumbres, semillas enteras, frutos secos y mucha agua
pura.
Eliminan todo tipo de grasa animal, y me refiero a todo tipo de
carnes, no importa el tipo de animal que sea, y esto no solo por el tema de
sobrepeso, sino que estos productos ya no soportan mas químicos y tóxicos con
los que son vendidos al consumo ya sea por adicion directa o indirecta a través
de la alimentación y vacunas de los animales sacrificador, el consumo de carnes
conlleva una serie de daños al organismo y eso ya no es un misterio para los
médicos.
Todos los subproductos animales, llámese mantequillas, embutidos,
fiambres y demases, son productos con un alto contenido de grasa y sal (entre
un pool de químicos adicionados por la industria) , dos elementos adictivos y
muy usados por la industria de la alimentación para crear adicción en sus
clientes.
Los productos lácteos son otra fuente de grasas y químicos que
forman un coctel que ya no aguanta análisis, la industria lechera a gastado
miles de millones en publicidad para tratar de convencer a la gente que venden
salud y bienestar, cuando los estudios dicen lo contrario y quien no me crea,
dese la molestia de averiguarlo por iniciativa propia.
La comida envasada en general siempre traerá grasa y sal como
elementos adictivos en el mejor de los casos,
y químicos sucedáneos en el peor, ambos casos muy dañinos para el
consumo del usuario.
Crear hábitos de periodicidad en la alimentación es decir respetar
los horarios de comida, esto tiene un motivo metabólico real, el cuerpo
necesita una ingesta de alimentos cada cierto tiempo, pero deben ser alimentos,
no cualquier cosa que colocarse en la boca.
La ingesta desordenada de alimentos crea serios desequilibrios en la
cantidad de glucosa presente en la sangre y por ende la cantidad de insulina
presente.
Ingiriendo a intervalos regulares comidas más ligeras de lo
habitual, no se generan picos de glucosa en la sangre ni los
correspondientes picos de insulina.
El cuerpo consume totalmente las pequeñas dosis de energía que
proporcionan las comidas y utiliza la grasa acumulada anteriormente como fuente
de energía extra. De este modo, el organismo no sólo no almacena grasas,
sino que las quema continuamente.
Hay que pensar que si una
persona ya tiene aumentada su capacidad de almacenaje de grasa, su cuerpo lo
obliga químicamente a mantener un volumen de ingesta exagerada para mantener lo
que cree su peso ideal y además la persona sacia todo este requerimiento con
alimentos saturados en grasas y azucares, el resultado no puede ser más nocivo.
Una buena medida para empezar a
adecuar los pesos, es que a lo menos se atiborre de comida sana y natural, es
decir frutas, verduras crudas, cereales integrales, legumbres y semillas, de
tal manera que aunque la ingesta sigue siendo alta, el contenido de esta es
mucho mas baja que con una alimentación “típica tradicional”.
Luego poco a
poco se van adecuando las cantidades y agregando algún tipo de ejercicios y terapias sico emocionales, todo con pausa y
tranquilos, de manera de evitar la tensión y angustia que causan las dietas
restrictivas, si se logra el cambio de hábitos, la situación se vuelve mas
llevadera y el resultado será positivo
siempre, mas allá de los kilos que se reduzcan.
Siempre antes de realizar
cualquier acto de modificación en las pautas de vida y hábitos del cuerpo, hay
que estudiar los comportamientos internos y las respuestas que estos cambios
pueden entregar, el cuerpo humano es una maquina maravillosa y aun un gran
misterio para la ciencia, hay que retomar el saber escuchar al cuerpo, sentirlo
e integrarlo con nuestra mente y emocionalidad, son un todo único e
indivisible.
Todo comportamiento humano está
regido y guiado por pautas ya sean adquiridas por experiencias o heredadas por
habito o genética o lo que los orientales llaman Karma, cada cambio en nuestro
comportamiento, debe ir acompañado de un profundo convencimiento en lo que se
hace y un respeto a los reclamos o apoyos que pueda ofrecer nuestro cuerpo,
escucharlo y respetarlo, trabajar en concordancia y armonía entre la trilogía ancestral de cuerpo, alma y espíritu.
Escrito por Roberto Ruiz Olmedo
Fuentes :
Pautas de alimentación saludable :
Recetas naturales : http://www.desintoxicatuvida.com/
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Sobrepeso ¿Un Problema o un Resultado?
EL SOBREPESO… ¿UN
PROBLEMA O UN RESULTADO?
El tema del sobrepeso excesivo u obesidad, es un tema ampliamente tratado,
medicado y estudiado, pero caben las preguntas.
¿Es la gordura el
verdadero problema?
¿Si bajo de peso, se
soluciona el problema?
¿Cuándo come, que esta
saciando…su estomago o su ansiedad?
¿Si usted fuera una
persona realizada en lo emocional… seria gorda?
¿Si sé, que comer de mas
,me hace más gorda... Porque sigo comiendo?
¿Si lucho por perder
peso…. Porque no lo pierdo?
Son preguntas que no se hacen, porque sus respuestas colocan en
evidencia, profundas heridas que existen.
Nuestra mente se niega a reconocer los hechos dolorosos, luego disfraza las
emociones y las deriva hacia otros rincones, y lo hace con mucho éxito por lo demás.
No ha estado acaso usted luchando toda su vida por bajar de peso,
luchando con dietas que rayan en la ridiculez, atendiéndose con cuanto “guru”
que promete las bajas mágicas, luchando toda la vida por nada.
Su mente ha raptado su razón, su lógica, su cordura y la ha lanzado
en una lucha desesperada donde no tienen ninguna oportunidad de ganar, solo
triunfos parciales y efímeros, unos kilos menos por algunos días y luego, a la
realidad, resumen final, queda en peores condiciones en que estaba, ya que
además de la gordura, también aumento la frustración, y el único adelgazamiento
que obtuvo real es el de su auto estima.
Este es un circulo diabólico, ya que se auto alimenta cada vez que
cumple con un periodo, aumenta la
frustración, la que gatilla, mayor ansiedad, lo que redunda en mas kilos extras
los que a su vez vuelven a alimentar la frustración.... circulo mortal y
eterno.
La mente solo sabe actuar en círculos, nunca en espiral, una buena
muestra de eso, es la ciclicidad de la historia, que no es más que la gran
mente colectiva del ser humano, siempre ha
actuado en círculos, solo cambian los personajes y escenarios, pero nunca los
motivos y objetivos.
Mientras participemos en ese círculo y seamos prisioneros de nuestra mente,
el juego mantiene sus reglas y la recompensa siempre es la misma... o sea...
nada.
El secreto de la derrota de la gordura, no está en comer bien y menos solamente, esa es una pequeña
parte de la solución.
El secreto es aprender a vivir la vida, a gozarla y sentirla, a ser
feliz y lúdica , si logramos eso, nuestros apetitos integrales estarán
satisfechos, y la comida será solo para entregarnos la energía necesaria para
aprovechar nuestra vida y no para satisfacer carencias emocionales.
El problema radica, que para lograra esto, debemos experimentar un cambio
radical en nuestras prioridades, interpretaciones de la vida, objetivos de la
misma, visión de nuestra posición frente a ella, saber quiénes somos y que
queremos.
La gran batalla contra la gordura no se vive afuera de uno, se vive dentro
de uno, con mucho dolor y sufrimiento en el proceso, pero con premios reales y
satisfactorios, premios de por vida, se rompe el circulo y se transforma en una
espiral ascendente, comienza el crecimiento personal, el engrandecimiento de la
mente y espíritu, los deseos de vivir plenamente, gozar la vida en sus mas
ínfimos aspectos.
La vida es una sola en tu existencia presente, no existen ni grandes
ni pequeñas cosas, es un todo absoluto, o acaso la maravilla de una flor, se ve
empequeñecida por la majestuosidad de una montaña, ambas generan la misma
emoción , la misma profundidad, ambas son vida y naturaleza, no importan portes
ni tallas, solo emociones y sentires.
Las personas se engañan a sí mismas y se convencen que son felices o a lo
menos que están todos iguales así es que es normal el estado lamentable en que
se vive, creen que los problemas de la vida deben ser grandes problemas para
ser importantes, y allí radica su más profundo error, debido a que minimizan
algunos detalles de su vida, que son tremendamente importantes, por lo general
las personas reaccionan de la siguiente manera:
“Les sucede algo, les da
pena, lloran, se angustian, pero cuando uno les pregunta, la respuesta es: No
es nada, son tonteras “
La respuesta carece de toda lógica y racionalidad, como se puede
llegar a ese estado por una tontera... La persona, como ya le resto toda
importancia a lo que gatillo su angustia, no hará ningún esfuerzo por
solucionarla, solo llorara hasta que se
le pase, y luego quedara a la espera que pase de nuevo.
Los seres humanos viven haciendo citas con sus mismos problemas o
angustias, los reciben y atienden, los despiden y se quedan esperando la
próxima visita, donde por su puesto serán tratados de igual manera.
Nunca olvide que un problema consta de dos partes y por eso siempre son
solucionables.
.- La primera parte y principal radica en un hecho que ocurre,
cualquiera sea su naturaleza.
.- La segunda parte es la reacción mental que tenemos ante ese hecho.
Donde radica la complicación, que la segunda parte, envuelve de tal manera
a la primera, que muchas veces la esconde perdiéndose de vista, al perderse de
vista, se genera una angustia mayor, debido a que no se sabe que causo nuestra
reacción mental que por supuesto por lo
general son angustiantes.
Es un círculo maquiavélico, que los seres humanos gozamos
alimentándolo, y por supuesto obteniendo
los frutos de ello, la depresión o neurosis correspondiente.
Donde radica el secreto de la solución
a todo evento.
.- Si no se pierde de vista el hecho que se genero, se puede analizar su
corrección o eliminación, lográndose con esto la solución del evento
.- Si el hecho no puede ser eliminado ni modificado, se debe recurrir a
modificar nuestra reacción hacia él, obviamente la reacción más favorable hacia
nosotros, la aceptación, la comprensión o el acomodo, no siempre exento de
dolor. Por lo que nuevamente se logra la solución de la reacción al evento.
Resultado final, no importa lo que pase, nunca debemos perder la posibilidad de solucionar o el hecho o
nuestra reacción, eso no significa que no se sufra en el proceso, pero si se
garantiza que, el problema quedo resuelto, y la próxima vez ya no lo será o
será más fácil sobrellevarlo.
Ahora donde entra nuestra mente, para impedirnos pensar que todos los
problemas son solucionables, con la famosa frase: “Pero eso es difícil”
Claro que es difícil, o acaso usted cree que si un bebe tuviese mente
analítica antes de nacer y pudiese elegir entre el parto por cesárea o natural,
elegiría el natural... Nunca.. Eso es difícil.
La mente es floja y cobarde, siempre va a elegir lo fácil y sin
dolor, pero no se equivoque,
.- Reír es más difícil
que llorar
.- Ser feliz es más
difícil que ser amargado
.- Ser persona es más
difícil que ser maquina
.- Ser iluminado es más
difícil que ser durmiente
Podrá darse cuenta que en general ser una persona plena y feliz, tranquila
y consciente es tan difícil que la mente se queda en la amargura, la
incompetencia, la frustración y allí trata de inventar una seudo felicidad, por
eso las personas dicen que la felicidad son momentos, solo instantes, cuando en
la realidad la felicidad es un estado.
A usted le encanta sufrir porque es más fácil.
Pero no se asuste, hay formas de engañar a la mente que no son tan
doloras o difíciles, sabía usted que con actitudes físicas, usted puede engañar
a su mente y hacerla creer cosas.
Pruebe de hacer lo siguiente:
1.- Si se siente con
pena o de mal genio, vaya al baño o a algún lugar privado , colóquese frente al
espejo, mírese y sonría , pero no haga una mueca, sonría de verdad, vera que la
mente al ver una sonrisa, la relacionara con un estado de satisfacción y por
ende procederá de esa manera.
2.- Si esta acelerado, inquieto, pruebe de hacer lo siguiente, mueva algún
miembro de su cuerpo, por ejemplo una mano, de una manera muy pero muy lenta, y
concéntrese en dicho movimiento, coloque toda su atención en él, la mente al
percibir esa quietud y esa ausencia de pensamiento, tendera a creer que está en
un estado de relajación y procederá según eso.
3.- Si su mente logra
relacionar un hecho, sonido, sabor, oler, sensación, o postura física, muecas o
caras con algún sentir o emoción, al
generarse el hecho, esta actuara como si existiera
Esto nos lleva a algo más impresionante, vivimos lo que la mente quiere que
vivamos, no vivimos nuestras vivencias, sino las que nuestra mente tiene,
nuestra vida es un conjunto de datos guardados en nuestra mente, datos que ella
determina cuando usarlos o no.
Le coloco el siguiente caso, imagine que cuando usted era pequeño,
alguien con un sentido del humor torcido, como acostumbran a ser los adultos
con los niños, coloco ají dentro de una hermosa manzana y luego se la ofreció,
usted la masca y siente que su boca le arde... Qué cree usted que va a pasar de
allí en adelante cuando usted vea o le ofrezcan una manzana....
¿ Piensa acaso que vera solo una manzana..?
o sentirá algo que le paso con la manzana... desde esa experiencia,
usted nunca más en su vida podrá ver una manzana real, solo vera la manzana que
su mente recuerda, o sea una manzana que no existe en la naturaleza, una
manzana irreal .
Por eso existen lo que se llaman traumas infantiles, que no son más que
distorsiones graves de la realidad, que quedan enraizados con tal fuerza en la
mente que se transforman en su realidad, y son incapaces de distinguir lo real
de lo imaginario.
Y si aun cree que es dueño de su realidad, alguna vez ha visto los
efectos ópticos con líneas, donde su
mente ni siquiera es capaz de ver por sí misma la realidad, sino que la
interpreta y le transmite a usted la interpretación de algo real, pero nunca la
realidad, o sea una vez más, un engaño, algo inexistente (esto se debe a mecanismos
de protección de la época en que el hombre era parte de la naturaleza, tiene un
buen motivo, pero en esta época no cuadra)) .
Nuestra vida no es más que lo que genera nuestra mente, es la
interpretación de la realidad, pero nunca una realidad, vivimos nuestro propio mundo, en el planeta
hay tantos mundos como habitantes, nadie vive la misma realidad y es porque
todos solo viven un sueño inventado por sus mentes individuales
Escrito por Roberto Ruiz Olmedo
